Menu Resep Makanan - Donat Isi Strawberry | Roti

Menu Resep Makanan - Donat Isi Strawberry | Roti

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur
• 225 ml air es
• 50 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

• Bahan Isi:
• 150 gram selai stroberi
• 100 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:

• Donat, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
• Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
• Goreng dalam minyak  yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
• Masukkan selai stroberi dalam kantung plastik segitiga.
• Lubangi bagian sisinya dengan sumpit. Semprot sisinya dengan bahan isi. Taburkan gula tepung.